Domowe Smaki

Te śledzie to prawdziwy hit – delikatne, idealnie zbalansowane między słodyczą miodu a wyrazistością musztardy i przypraw. Świetnie prezentują się na stole i jeszcze lepiej smakują. To doskonała propozycja zarówno na świąteczne spotkania, jak i rodzinne przyjęcia czy kolację „na zimno”. Składniki: 6 filetów śledziowych w zalewie solankowej 3 ogórki konserwowe 1 cebula garść świeżej natki pietruszki Marynata: 4 łyżki oleju 4 łyżki oliwy 2 łyżeczki musztardy francuskiej 1 łyżka miodu 2 szczypty ostrej papryki ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu Przygotowanie: Śledzie zalej zimną wodą i mocz przez 2–3 godziny, zmieniając wodę co jakiś czas, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie osusz je ręcznikiem papierowym i pokrój na mniejsze, wygodne do jedzenia kawałki. Ogórki pokrój w cienkie paski, cebulę w piórka, a natkę pietruszki drobno posiekaj. W misce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki marynaty, aż powstanie jednolity sos. Dodaj pokrojone warzywa i ...