Sałatka z jajkiem i prosciutto w sosie śmietanowo-chrzanowym

Pyszna, świeża sałatka z gotowanym jajkiem i delikatną szynką prosciutto w kremowym sosie śmietanowo-chrzanowym to szybka i efektowna propozycja na lekką kolację lub elegancką przekąskę.

Składniki:

• jajka 3 szt( ugotowane na twardo)
• mieszanka sałat 3 garście
• ser żółty 70 g (starty na tarce)
• pomidorki koktailowe 12 szt
• szynka prosciutto 5 plastrów około 60 g
• szczypiorek mały pęczek

Składniki na sos:

• majonez 2 łyżki
• śmietana 2 łyżki
• chrzan ze słoiczka 1 łyżeczka
• sól, pieprz do smaku
• sok z cytryny łyżeczka
• cukier szczypta

Wykonanie:

Jajka ugotuj na twardo, następnie ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki. W małej miseczce przygotuj sos – połącz majonez, śmietanę, chrzan, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj, aby powstał gładki, kremowy sos. Na półmisku lub w większej misce ułóż mieszankę sałat, polej ją  sosem i posyp startym serem żółtym. Dodaj pomidorki koktajlowe przekrojone na pół oraz porwaną na mniejsze kawałki szynkę prosciutto. Na wierzchu ułóż ćwiartki jajek, polej całość pozostałym sosem i posyp drobno posiekanym szczypiorkiem. Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy wszystkie składniki są świeże i chrupiące.

Zapraszam również na krótki film- Sałatka z jajkiem i prosciutto!