Chatka Baby Jagi- Sernik bez pieczenia

Pyszna, kremowa chatka serowa to klasyczny deser bez pieczenia, który zawsze się udaje i smakuje każdemu. Delikatna masa twarogowa połączona z kakaowym akcentem i chrupiącymi herbatnikami tworzy efektowny deser, idealny na spotkania rodzinne, święta czy jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Proste składniki, szybkie wykonanie i brak pieczenia sprawiają, że jest to świetna propozycja nawet dla osób początkujących w kuchni.

Składniki:

• twaróg mielony 700 g (może być z wiaderka)
• masło 200 g ( miękkie)
• cukier wanilinowy
• cukier puder 4 łyżki
• kakao 2 łyżki
• herbatniki 36 szt około 200 g

Dodatkowo:

• czekolada gorzka 100 g
• masło łyżka
• mleko 3-4 łyżki

Wykonanie:

Do misy robota przekładamy miękkie masło i miksujemy krótko na puszystą masę, następnie stopniowo dodajemy cukier wanilinowy oraz cukier puder, cały czas miksując, aż składniki dokładnie się połączą, po czym etapami dodajemy mielony twaróg i miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy; gotową masę dzielimy na dwie równe części, do jednej z nich dodajemy kakao i miksujemy do połączenia, herbatniki układamy na papierze do pieczenia w trzech rzędach, na nich równomiernie rozsmarowujemy większą cześć masy kakaowej, przykrywamy kolejną warstwą herbatników, na którą wykładamy całą jasną masę serową, a na środku, wzdłuż jasnej masy, wyciskamy pozostałą masę kakaową, następnie chwytając za boki papieru do pieczenia unosimy go razem z herbatnikami i delikatnie składamy całość w kształt chatki, lekko dociskając brzegi. Czekoladę rozpuszczamy z masłem i mlekiem w kąpieli wodnej lub na małym ogniu, odstawiamy do przestudzenia i polewamy gotową chatkę, a górę deseru możemy dodatkowo ozdobić wiórkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami. Całość schładzamy w lodówce przez kilka godzin, najlepiej przez całą noc.

Zapraszam również na krótki film- Chatka Baby Jagi!