Deser w wafelku, kolorowa fantazja

Kolorowy, lekki i bez pieczenia — ten deserowy wafelek to świetny pomysł na szybkie ciasto do kawy lub słodką przekąskę dla całej rodziny. Delikatna masa serowa z kawałkami kolorowej galaretki idealnie komponuje się z chrupiącymi waflami, tworząc prosty, ale bardzo efektowny deser. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.

Składniki

• 3 duże wafle
• 3 galaretki w różnych kolorach (w tym 1 przezroczysta lub o jasnym kolorze)
• 500 g twarogu mielonego
• 2  łyżki cukru pudru
• 330 ml gorącej wody do każdej galaretki

Wykonanie

1. Dwie kolorowe galaretki rozpuść osobno w 330 ml gorącej wody. Odstaw do wystudzenia, a następnie włóż do lodówki. Gdy stężeją, pokrój je w kostkę.
2. Trzecią, przezroczystą galaretkę również rozpuść w 330 ml gorącej wody i pozostaw do lekkiego stężenia.
3. Do dużej miski przełóż twaróg mielony, dodaj przesiany cukier puder i dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem.
4. Do masy twarogowej wlej lekko tężejącą galaretkę i dokładnie wymieszaj.
5. Następnie dodaj pokrojone w kostkę kolorowe galaretki i delikatnie wymieszaj łyżką.
6. Wafle przytnij do wielkości formy (moja forma ma 20 × 22 cm).
7. Dno formy wyłóż folią spożywczą, następnie wyłóż pierwszym waflem, wyłóż połowę masy twarogowej i przykryj drugim waflem. Następnie rozprowadź resztę masy i przykryj trzecim waflem.
8. Delikatnie dociśnij całość i włóż do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby deser dobrze stężał.
9. Przed podaniem pokrój na kawałki.   

Zapraszam na krótki film- Deser w wafelku, kolorowa fantazja!