Klasyczna surówka z czerwonej kapusty

Pyszna, chrupiąca i pełna witamin – ta tradycyjna surówka z czerwonej kapusty to świetny dodatek do każdego domowego obiadu. Doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i wegetariańskimi. Jej przygotowanie zajmie Ci dosłownie kilka chwil!

Składniki:

• kapusta czerwona 1/2 główki
• marchew 1 szt
• cebula 1 szt
• jabłko 1 szt
• natka pietruszki mały pęczek
• sok z cytryny 1 łyżka stołowa
• olej 4-5 łyżek
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Kapustę myjemy, przekrawamy i drobno szatkujemy (np. na mandolinie), po czym przekładamy do dużej miski. Dodajemy drobno posiekaną cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki. Marchewkę i jabłko obieramy, a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach i dokładamy do kapusty. Całość doprawiamy sokiem z cytryny, olejem, solą i pieprzem, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut, by smaki się przegryzły. Smacznego!

Zapraszam również na krótki film- Klasyczna surówka z czerwonej kapusty!