Sałatka jarzynowa

Wszystkie moje przepisy są domowe, sprawdzone i przygotowywane z sercem – tak, jak gotowały nasze mamy i babcie. Stawiam na smak, prostotę i radość dzielenia się jedzeniem z bliskimi. Jeśli kochasz kuchnię, która pachnie domem i przywołuje wspomnienia, jesteś w dobrym miejscu!

Sekret tkwi w prostocie i dobrze dobranych proporcjach. Sprawdź mój sprawdzony przepis i przygotuj pyszną sałatkę, która zachwyci domowników i gości.

Składniki:

• marchew 6 szt
• pietruszka 3 szt
• seler 1/2 szt
• ziemniaki 2-3 szt
• jajka 4 szt
• ogórek kiszony 5-6 szt
• cebula 1 szt
• por 6,7 cm biała część
• groszek konserwowy 140 g mała puszka
• majonez 3 łyżki
• musztarda 2 łyżeczki
• sól 2,5 łyżeczki
• pieprz 3/4 łyżeczki

Wykonanie:

Obraną i umytą włoszczyznę (marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki) gotujemy do miękkości, a jajka gotujemy na twardo przez około 8–9 minut od momentu zagotowania wody. Wszystkie ugotowane składniki studzimy, a następnie kroimy w drobną kostkę – razem z ogórkami kiszonymi, cebulą i porem. Dodajemy odcedzony groszek, majonez, musztardę oraz przyprawy: sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej,  konsystencji. Gotową sałatkę chłodzimy w lodówce – najlepiej smakuje, gdy „przegryzie się” przez kilka godzin.

Zapraszam również na film- Sałatka jarzynowa!