Sałatka ziemniaczana do grilla

Szukasz dodatku, który idealnie uzupełni smak grillowanych mięs i warzyw? Ta ziemniaczana sałatka to absolutny hit każdego letniego spotkania przy grillu! Jest lekka, orzeźwiająca i bardzo prosta w przygotowaniu. Idealna zarówno na rodzinny obiad, jak i większe przyjęcie w ogrodzie.

Składniki:

• ziemniaki gotowane 1 kg
• rzodkiewka pęczek
• ogórek gruntowy 3 szt
• koper duża wiązka
• śmietana 18% 2 łyżki stołowe
• majonez 1 łyżka stołowa
• czosnek 2 ząbki
• sól 3/4 łyżeczki
• pieprz 2 szczypty

Wykonanie:

Ugotowane wcześniej ziemniaki obierz (jeśli trzeba), ostudź i pokrój na większe kawałki. Ogórki gruntowe umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Rzodkiewkę również dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki. Koperek posiekaj drobno. W dużej misce połącz ziemniaki, ogórki, rzodkiewkę i koperek. Dodaj śmietanę, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz. Całość delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, tak aby składniki dobrze się połączyły, ale ziemniaki nie rozpadły. Sałatkę najlepiej schłodzić przez około 30 minut w lodówce przed podaniem – dzięki temu będzie jeszcze smaczniejsza i bardziej orzeźwiająca.

Zapraszam również na krótki film- Sałatka ziemniaczana na grilla!