Tortilla z cukinii

Pyszny, prosty, zamiennik placka tortilla lub pieczywa. Serdecznie zachęcam do wypróbowania tego zdrowego i smacznego przepisu.

Składniki: (2 placki)

• cukinia 300 g
• jajko 1 szt małe
• ser żółty 70 g
• oregano pół łyżeczki

Wykonanie:

Cukinie myjemy i osuszamy, następnie kroimy na mandolinie, lub nożem na cienkie plasterki. Cukinie układamy na kształt prostokąta lub kwadrat na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Plasterki cukinii układamy aby nachodziły na siebie. Smarujemy cieniutko roztrzepanym jajkiem i posypujemy równomiernie na całej powierzchni starty ser żółty oraz oregano. Pieczemy w 180 stopniach około 15-17minut.Upieczony placek odwracamy  górą do dołu i faszerujemy np: szynką serem sałatą i pomidorem. Składamy na pół. Smacznego

Zapraszam również na krótki film instruktarzowy.