Modra Kapusta

 Modra kapusta, szybki i pyszny dodatek do obiadu.

Składniki:

• kapusta czerwona 1 kg
• woda 300 ml
• cebula 1 szt
• masło łyżka
• sól pół łyżeczki
• Liść laurowy 2 szt
• ziele angielskie 2 szt
• pieprz 0,5 łyżaeczki
• ocet 3 łyżki
• jabłko  1 szt

Wykonanie:

Cebulę kroimy  w drobną kostkę i podsmażamy na łyżce masła. Kapustę szatkujemy drobniej. Do podsmażonej cebuli dodajemy poszatkowaną kapustę oraz: wodę, sól, liść laurowy, ziele angielskie. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu około 20 minut. Pod koniec gotowania dodajemy jabłko starte na tarce oraz ocet i pieprz.

Zapraszam również na krótki film instruktarzowy.