Makaron w sosie śmietanowym

Makaron w sosie śmietanowym. Prosty i pyszny obiad jak z ekskluzywnej restauracji w parę chwil.

 Składniki:

• makaron 250 g
• boczek 30 dag
• cebula 1 szt
• por biała część około 6 cm
• pieczarki 6 szt
• czosnek 2 ząbki
• śmietana 30%  300ml
• sól pół płaskiej łyżeczki 
• pieprz dwie szczypty

Dodatkowo:

• garść rukoli
• parmezan 30 g

Wykonanie:

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Boczek kroimy w paseczki. Pora w półplasterki, cebulę w kostkę. Na suchej nagrzanej patelni podsmażamy boczek, gdy się wytopi i podsmaży dodajemy pora oraz cebulę, chwilkę podsmażamy. Następnie dodajemy pieczarki oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem i podlewamy śmietanką, chwilkę gotujemy, gdy śmietana zgęstnieje dodajemy ugotowany makaron. Mieszamy razem i gotowe.

Makaron świetnie smakuję z rukolą oraz parmezenam, które możemy dodać już na gotowe danie.

Zapraszam również na krótki filmik instruktarzowy.