Truskawkowa Chatka -Ciasto bez pieczenia

Błyskawiczne ciasto bez pieczenia – efektowne, kremowe i rozpływające się w ustach 🍓

Masz ochotę na coś słodkiego, ale bez włączania piekarnika? Ten deser to strzał w dziesiątkę! Delikatny krem, świeże truskawki i chrupiące herbatniki tworzą połączenie, które zachwyca smakiem i wyglądem. Idealne na spotkania, rodzinne popołudnia albo… po prostu do kawy.

Składniki:

• herbatniki opakowanie petitki
• mascarpone 250 g
• truskawki 400g 
• cukier puder 3 - 4 łyżki
•  śmietana 30% 0,5 l (schłodzona)

Polewa:

• czekolada gorzka
• masło 1 łyżki

Wykonanie:

Zacznij od przygotowania truskawek – dokładnie je umyj, usuń szypułki. Większość owoców pokrój na ćwiartki, a kilka najładniejszych odłóż do dekoracji.

Dobrze schłodzoną śmietankę ubij z cukrem pudrem na puszystą, sztywną masę. Następnie dodaj mascarpone i krótko zmiksuj – tylko do połączenia składników, aby krem pozostał lekki i aksamitny.

Na papierze do pieczenia ułóż herbatniki w trzech rzędach (około 21 sztuk). Jeśli chcesz przyspieszyć podanie deseru, możesz je delikatnie nasączyć mlekiem – dzięki temu szybciej zmiękną. Nałóż większą część kremu i równomiernie rozprowadź. Na środku ułóż pokrojone truskawki, a następnie przykryj je pozostałym kremem.

Teraz najciekawszy moment – chwyć papier po bokach i delikatnie unieś go, formując z całości kształt trójkąta. Dzięki temu ciasto będzie efektownie wyglądać po przekrojeniu.

Wstaw deser do lodówki na minimum 3 godziny, aby dobrze się schłodził i stężał.

Na koniec polej ciasto rozpuszczoną gorzką czekoladą z dodatkiem masła i udekoruj świeżymi truskawkami.

Efekt? Elegancki, kremowy deser, który wygląda jak z cukierni – a przygotujesz go w kilka chwil, bez pieczenia. Smacznego! 🍓🍰

Zapraszam również na krótki film- Truskawkowa Chatka.